부산 서면 소고기맛집 한우가 회식 모임 추천맛집

 

안녕하세요

영맨입니다

 

오늘은 부산의 중심이자 핫한 서면에서 한우를 먹으러 왔어요~!

고기 좋아하시는 분들, 특히 입안에서 사르르 녹는 부드러운 소고기 맛을 잊지 못하는 분들이라면 이번 포스팅을 절대 놓치지 마세요. 제가 이번에 다녀온 곳은 바로 이름부터 강렬한 ‘한우가’입니다!

수입산 소고기도 맛있지만 한우특유의 마블링과 맛은 쉽게 따라오기가 어려운 것 같아요ㅎㅎ

비싸지만 오늘 플렉스했던 오늘의 방문을 리뷰해볼게요~!

 

 

한우가 부산 부산진구 새싹로 17-1

 

 

 

주소: 부산광역시 부산진구 새싹로 17-1, 1층

전화번호: 051-997-7789

 

 

영업정보

 

매일 11:00~22:00

라스트오더 21:00

 

주차정보

 

주차가능

(블루/소민/영광도서 주차장)

 

외부전경

 

 

 

서면은 언제 가도 활기차고 수많은 음식점이 즐비해 있지만, 막상 '정말 퀄리티 좋은 소고기를 대접받는 기분으로 먹을 수 있는 곳이 어디냐'고 물으면 선뜻 떠오르는 곳이 많지 않거든요~

 

 

 

이번에 방문한 '한우가'는 서면 중심가에 위치해 있어서 접근성이 아주 훌륭했습니다. 약속 장소로 잡기에도 길 찾기가 편해서 친구 모임이나 데이트, 혹은 중요한 비즈니스 미팅 장소로도 손색이 없겠더라고요ㅎㅎ

무엇보다 회식으로 오면 너무나 좋죠... 마음껏 먹을 수 있으니까 ㅋㅋㅋㅋ

 

 

내부모습

 

 

 

매장 안으로 들어서니 전체적으로 깔끔하면서도 아늑하고 고급스러운 인테리어가 눈길을 사로잡았어요.

고깃집인데도 불구하고 환기 시설이 워낙 잘 되어 있어서 매캐한 연기나 기름진 냄새가 전혀 나지 않아 쾌적함 그 자체였습니다.

테이블 공간도 여유롭게 배치되어 있어 일행끼리 프라이빗하고 편안하게 대화를 나누며 식사에 집중할 수 있는 구조였고 직원분들도 환한 미소로 맞이해 주셔서 입장할 때부터 기분이 참 좋아지는 곳~!

 

메뉴&가격

 

 

 

서면 소고기 맛집 한우가는 최상급 1++ 한우만 취급하는걸로 유명한 가게인데요~!!

가게이름이 한우가 인데 한우안쓰면 섭섭합니다 ㅋㅋ 그것도 투뿔은 무조건이죠

소고기 부위는 종류가 다양하니까 좋아하는대로 주문하시면 될듯하고 뭘 먹어야할지 모른다면 특수부위를 시켜드셔도 좋을 것 같아요~

그리고 고기를 먹고나서 즐길 수 있는 식사류는 다양하지는 않지만 아주 맛있는 구성이니까 꼭 시켜드셔 보세요! 된찌랑 비냉은 못참죠..

 

 

기본차림

 

 

 

기본반찬들은 군더더기 없이 깔끔한 반찬들입니다. 저는 소고기를 소금에만 찍어먹기 때문에 솔직히 다른건 별로 필요는 없었어요. 근데 요즘은 와사비에 올려먹는 것도 별미라서 같이 먹기도 합니다ㅎㅎ

소고기는 기름기가 많아서 질리기 쉬우니까 와사비랑 함께 먹으면 더 많이 먹을 수 있으니 조심하셔야 해요 ㅋㅋ

 

추천메뉴

 

 

드디어 기다리고 기다리던 오늘 포스팅의 주인공, ‘한우가’의 소고기가 모습을 드러냈습니다. 고기가 테이블에 서빙되는 순간, 함께 간 일행 모두가 동시에 탄성을 지를 수밖에 없었는데요.

선홍빛의 선명하고 선명한 고기 색감 위로 마치 눈꽃이 내린 듯 촘촘하고 정교하게 피어난 마블링이 그야말로 예술이었습니다. 고기의 신선도와 등급이 얼마나 높은지 육안으로도 확연하게 증명이 되더라고요. 적당히 두툼하게 썰려 나와 씹는 맛을 제대로 살려줄 것 같은 비주얼에, 굽기도 전부터 이미 "이 집은 진짜 맛집이 맞다"라는 확신이 들었습니다.

 

 

 

곧이어 화력 좋은 숯불이 들어오고, 잘 달궈진 불판 위에 고기를 조심스럽게 올렸습니다. 불판에 고기가 닿자마자 "치익-" 하는 청각을 자극하는 맛있는 소리와 함께, 고소하고 진한 육향이 공기 중으로 퍼져나가기 시작했습니다. 화력이 워낙 좋다 보니 고기의 겉면이 빠르게 코팅되듯 익으면서 귀한 육즙을 내부에 단단하게 가두어주더라고요.

역시 한우는 전세계 어딜 내놓아도 뒤처지지 않을만큼 맛있기 때문에 국뽕을 느끼면서 맛있게 먹었어요.. 진짜 맛있네ㅋㅋ

 

 

 

고기를 배부르게 먹었어도 한국인 식사의 완성은 역시 탄수화물이겠죠? 저희는 마무리 식사로 구수한 된장찌개를 주문했습니다.

뚝배기에 보글보글 끓으며 등장한 된장찌개는 나오는 순간부터 냄새가 예사롭지 않았는데요. 숟가락으로 찌개를 크게 한 번 슥 떴다가 정말 깜짝 놀랐습니다. 대충 시늉만 낸 게 아니라, 찌개 안에 부드러운 소고기가 아낌없이 정말 한가득 듬뿍 들어가 있더라고요! 구수한 두부와 야채 사이사이로 고기가 계속 끊임없이 건져 올려질 정도로 사장님의 넉넉한 인심이 느껴졌습니다.

 

 

구수한 된장찌개와 함께 또 하나의 치트키로 비빔냉면도 슬쩍 추가해 보았는데요. 결론부터 말씀드리면 이 비냉 주문 안 했으면 정말 땅을 치고 후회할 뻔했습니다.

새콤달콤하면서도 살짝 매콤한 감칠맛이 살아있는 비빔냉면은 면발이 아주 쫄깃하게 잘 삶아져서 그냥 먹어도 입맛을 확 돋우어 주었는데요. 진짜 진가는 아껴둔 소고기 한 점을 척 얹어서 면과 함께 돌돌 말아 싸 먹을 때 발휘됩니다.

 

 

기의 기름진 맛을 비냉의 양념이 깔끔하게 싹 잡아주니까, 배가 부른 상태였는데도 고기와 면이 끊임없이 들어가는 마법을 경험했습니다.

따끈하고 진한 고기 가득 된장찌개와 시원하고 매콤한 비빔냉면까지, '한우가'의 소고기 퀄리티가 워낙 압도적이다 보니 어떤 식사 메뉴와 조합해도 역대급 시너지를 자랑하네요. 방문하시는 분들은 꼭 고기 몇 점 남겨두셨다가 이 비냉 조합으로 꼭 드셔보시길 강력 추천합니다!

 

한줄평

 

 

눈꽃 같은 마블링으로 입안에서 사르르 녹아내리는 최상급 한우의 진수부터, 고기가 아낌없이 듬뿍 들어간 깊고 진한 된장찌개와 육즙의 기름진 맛을 매콤새콤하게 싹 잡아주는 비빔냉면의 환상적인 꿀조합까지!

매장 내부가 깔끔하고 아늑하며 공간이 여유로워 부모님을 모시고 오는 가족 외식이나 단체 회식, 모임 장소로도 더할 나위 없이 완벽한, 맛과 분위기를 모두 잡은 서면 최고의 소고기 맛집!