부산 서면 전포맛집 용두산 숯불쭈꾸미 내돈내산 후기

 

안녕하세요

영맨입니다

 

안녕하세요! 요즘 날씨도 살짝 찌푸둥하고 입맛도 약간 떨어지는 듯해서 머릿속에 계속 매콤하고 감칠맛 넘치는 음식이 떠오르더라고요. 평소에 스트레스받거나 매콤한 게 당길 때 가장 먼저 생각나는 메뉴가 바로 쭈꾸미인데요. 이번에는 일반 철판에 볶아 먹는 쭈꾸미 말고, 제대로 된 숯불에 노릇노릇 구워 나오는 오리지널 숯불 쭈꾸미가 너무 먹고 싶었거든요. 그래서 오늘은 용두산 숯불쭈꾸미를 리뷰해보도록 하겠습니다!!

 

용두산숯불쭈꾸미 부산 부산진구 서전로47번길 48

 

주소: 부산광역시 부산진구 서전로47번길 48

전화번호: 0507-1327-9328

지하철은 1호선 부전역 2번출구로 오시는게 가장 가깝습니다~!

 

 

[영업 정보]

 

 

매일 17:00 ~ 24:00

 

 

[외부 전경]

 

 

이미 아는 사람들은 다 아는 숨은 아지트 같은 곳이자, 숯불 특유의 그윽한 불향을 그대로 머금은 쭈꾸미로 평이 아주 자자한 곳이더라고요. 퇴근 후 매콤한 쭈꾸미에 시원한 술 한 잔 기울이기 딱 좋은 분위기라는 소문을 듣고, 오늘 저녁 메뉴는 고민 없이 이곳으로 확정하고 달려갔습니다!

 

가게 근처에 도착하자마자 은은하게 퍼지는 숯불 구이 특유의 냄새가 코끝을 자극해서 입안에 침이 고이기 시작했어요.

매장 안으로 들어서니 정겨우면서도 편안한 포차 느낌의 테이블들이 반겨주었어요. 부담 없이 들러서 도란도란 이야기 나누며 술 한 잔 기울이기 딱 좋은 따뜻하고 정감 가는 분위기였습니다. 사장님과 직원분들도 너무 친절하게 맞이해주셔서 들어설 때부터 기분이 참 좋았네요.

 

 

 

[메뉴&가격]

 

 

 

보쌈에 계란찜까지 주는 셋트가 있어서 오늘은 그걸로 시켜먹어볼까 합니다~ 계란찜하고 보쌈은 실패하지 않는 메뉴이기도 하고 아무래도 쭈꾸미만 먹는다면 배가 고플수 있기에 ㅎㅎ

 

 

 

 

[기본차림]

 

 

 

 

기본차림에 수제비도 나오는 신기한 구성입니다 ㅎㅎ 칼칼하니 맛있는 기본 안주입니다! 이걸로 배가 조금은 든든해질 수 있을 듯!! 계란찜도 진짜 폭탄같이 내어주니까 이미 먹기도 전에 침이 고이는게 완전 매력적이라는~!

 

 

 

자리에 앉자마자 시그니처 메뉴인 숯불 쭈꾸미를 주문했습니다. 주문이 들어가자마자 주방 쪽에서 숯불에 직접 석쇠를 올리고 쭈꾸미를 정성껏 굽기 시작하시는데, 불길이 활활 타오르는 모습을 보니 먹기 전부터 기대감이 엄청나게 상승하더라고요. 빨리 먹고싶다...

 

 

 

드디어 기다리던 메인 숯불 쭈꾸미가 등장했습니다! 상에 올려지는 순간 확 풍기는 은은하고 진한 숯불 향이 진짜 일품이었어요. 양념이 겉돌지 않고 쭈꾸미 자체에 착 감겨서 노릇노릇하게 구워진 비주얼부터 이미 합격점~!!

 

 

 

쭈꾸미가 전혀 질기지 않고 탱글탱글하면서도 부드럽게 씹히는 식감이 예술... 너무 오랫동안 구우면 수분이 빠져서 퍽퍽해지기 쉬운데, 속은 촉촉함을 그대로 유지하고 있어서 씹을 때마다 고소한 즙과 양념이 팡 터지는 느낌이었어요.

 

 

 

과하게 캡사이신처럼 자극적이거나 기분 나쁘게 매운맛이 아니라 입안을 기분 좋게 알싸하게 만들어주는 맛있는 매콤함에 은은한 단맛, 그리고 깊은 숯불 향이 한데 어우러져 중독성이 어마어마하더라구요.

그리고 또띠아도 구워서 싸먹으면 진짜 맛있어요ㅎㅎ

 

 

 

그리고 세트메뉴구성에 있던 보쌈까지 나왔어요. 보쌈은 평범한 맛이여서 다음에 온다면 쭈꾸미만 왕창 시켜먹을까 해요~!! 그래도 쭈꾸미는 양이 작으니까 보쌈을 먹어서 배가 좀 더 빨리 불러오니까 개꿀!!

 

 

 

그리고 마지막에는 볶음밥까지 먹어줘야 쭈꾸미집에 온 목적이 끝이 납니다 ㅎㅎ

돌판에 만들어주는 날치알 볶음밥인데 날치알의 식감과 눌려진 볶음밥의 조화가 꽤 괜찮은 마무리였어요.

다음에 오신다면 쭈꾸미 왕창에 볶음밥까지 드시고 오시면 후회하지 않으실 것 같아요!!

 

[한줄평]

 

평소 숯불 향 가득한 구이류나 매콤한 음식을 사랑하시는 분

서면에서 퇴근 후 맛있고 정감 가는 술안주 맛집을 찾으시는 분

스트레스 팍팍 풀리는 기분 좋은 매운맛을 경험하고 싶으신 분