전포동 맛집 우주강산 해장하기좋은 육개장 추천

 

안녕하세요

영맨입니다

 

요즘 날씨가 너무 더워서 시원한게 생각날만한 그런 날씨가 계속되고 있는데 이런날에는 밀면,냉면 이런게 생각나죠?! 근데 오히려 이렇게 더운 날에 이열치열로 뜨끈하면서 새빨간 국물이 떠오르는 분들도 분명있을것 같아서 오늘 전포동에 맛집하나 알아왔는데 이웃님들이 알면 너무나 좋은 육개장맛집 소개시켜드릴까 해요!! 얼큰하니 완전 제스타일이였던 곳이라 무조건 추천드리니 제 글 정독해보세요!

 

우주강산 부산 부산진구 동성로15번길 24

 

 

주소: 부산광역시 부산진구 동성로 15번길 24

전화번호: 0507-1363-1386

전포맛집 우주강산은 지하철2호선 전포역 2번출구에서 내려서 조금만 위쪽으로 올라오시면 위치해있어요.

 

[영업정보]

 

매일 11:00 ~ 20:00

라스트오더 19:30

일요일11:00 ~ 14:00

 

 

 

주택을 개조해서 만든 듯한 우주강산이라는 전포맛집입니다~!

외관은 깔끔하면서도 여기가 육개장집?? 이라고 생각될 만큼 독특한 인테리어였어요. 왼쪽 창문에는 마늘이 주렁주렁 매달려있고 입구는 우측이에요.

 

 

뭔가 카페느낌 나면서도 한국의 토속적인 미 가 느껴지는 그런 가게라서 시선이 가더라구요. 그리고 우주강산이라는 이름도 독특해서 지나가다가 여기가 뭐하는 가게인지 궁금증을 유발하기에도 충분했어요.

 

 

4인 테이블 위주의 가게라서 단체로 와도 충분히 수용할 수 있는 테이블 구성입니다. 그리고 다찌 좌석도 준비되어 있어서 혼밥도 괜찮다는 사실~! 전 오늘 혼자왔기 때문에 4인 테이블에 앉아도 되지만 다찌 좌석에 앉았답니다ㅎㅎ

 

 

그리고 가게 곳곳에는 소(?)를 형상화한 독특한 소품들이 있던데 그걸 보는 재미도 있더라구요?!

왠지 영화에서 본 것만 같은 소품들이라 이걸 어디서 구해오셨지 하는 생각뿐이였어요 ㅋㅋ

 

인테리어도 전체적으로 센스가 있게 되어 있어서 메뉴는 아재들이 좋아하는 육개장이지만 분위기만큼은 힙하다는 사실 ㅎㅎ 사장님 내외분이 운영하시는 느낌이시던디 스타일도 굉장히 멋지시더라구요

 

 

 

전포맛집 우주강산은 육개장이 메인요리이고 육개장을 베이스로 해서 갈비탕과 콜라보한 육갈탕과 육칼국수 있습니다. 그리고 짜배기라고 불리는 스타일의 잔술도 판매를 하고 있어요. 오늘 운전을 해야해서 눈물을 머금고 참았습니다 ㅋㅋ 오늘은 점심에 왔지만 저녁에 와도 너무 좋을 것 같아요. 육개장에 짜배기 한잔씩 먹으면 캬... 넘 맛있을 것 같아요.

 

 

그리고 메뉴판은 아주 귀여운 그림과 우주강산이라는 이름을 사용하게 된 이유가 적혀있는데 그걸 보고 있으면 아,, 사장님이 어떤 이유로 작명하셨는지 이해가 됩니다ㅎㅎ

어떻게 음식을 만드는지 자세하게 적혀있는것 보면 사장님이 얼마나 정성스레 음식을 준비하시는지 느껴질 정도거든요.. 얼마나 맛있을지 너무 궁금해요. 태어나서 처음으로 육개장을 사먹어봄 ㅋㅋ

 

 

오늘 제가 먹어볼 메뉴는 육갈탕입니다. 육갈탕은 육개장+갈비의 조합이거든요~! 메뉴가 아주 독특해서 오늘 한번 시도해볼려구요.

공기밥도 듬뿍주셨고, 직접 만드신 깍두기, 고사리, 후식 복숭아까지 제공해주셔서 깔끔하면서도 있는것만 딱 잘 갖춰진 기본 상차림입니다. 깍두기는 양념이 너무 많이 묻어있어서 먹기 부담스러웠지만 맛있는 양념이고 저게 전부 고춧가루가 아니여서 입이 텁텁하지 않고 오히려 육갈탕과 잘 어울렸어요. 그리고 고사리는 육갈탕에 넣어먹으면 식감이 훨씬 더 괜찮아지더라구요

 

 

직접 맛을 낸 고사리가 정말 킥입니다.. 고사리 평소에 좋아하지 않는 나물인데 고사리가 제철인지 보들보들하니 질기지도 않고 정말 잘 삶아져서 맛있었습니다. 이거만 해서 밥 한그릇 할 수 있겠던데요 ㅎㅎ

 

 

 

오늘 바깥날씨가 30도를 넘는 너무나도 더운 날씨인데 육갈탕을 보고 있으니 이미 땀이 나는 느낌입니다 ㅋㅋㅋ 얼큰하니 완전 제스타일이에요.. 짜배기를 못먹는게 더 아쉬워질만큼요

국물 색깔이 새빨간게 완전 짬뽕같은 느낌이에요. 짬뽕도 엄청 좋아하는데 과연 육갈탕과 어떤게 더 맛있을까 궁금해지면서 한번 먹어보겠습니다.

 

 

그리고 큼지막한 갈빗대가 2덩이 들어가 있어요. 뼈크기로 보면 거의 티라노급입니다 ㅋㅋ 내가 알던 갈비중에서는 제일 큰 것 같은데..라는 생각이 들었어요. 육개장에 갈비라니 처음엔 오잉?? 하면서도 아~ 너무 잘어울리는구나 하고 생각이 바뀌었어요.

 

 

테이블에 집게와 가위가 있거든요~ 그걸로 갈빗대를 잡고 야무지게 뜯어 밥과함께 드시면 되는데 이게 너무 맛있습니다. 그리고 뭔가 먹을때 뜨겁게 먹는 걸 좋아하는데 전포맛집 우주강산은 그릇의 열기도 잘 감싸주는지 먹는 내내 뜨끈하니 참 좋더라구요.

 

그리고 육갈탕 속에 들어있는 속재료인 파, 숙주,양파들도 아주 신선해서 식감이 너무 좋았습니다.

사장님의 철학이 담겨있는 육개장이라는게 확실히 느껴지더라구요!

 

 

그리고 사장님이 넣어먹으라고 알려주셨던 킥, 고사리도 넣어먹었는데 고사리 싫어하시는 분들도 전혀 이질감이 없을 정도로 맛있는 부재료였어요. 오히려 풍미가 더 올라온다고 해야할까요?? (이제 나 고사리좋아할듯ㅋㅋ)

 

 

그리고 밥을 뒤늦게 만 이유가 ㅋㅋ 국물이 너무 맛있어서였어요. 원래 따로먹는 걸 좋아하기도 하지만 국물을 첨부터 끝까지 놓치지 않고 싶다라는 느낌이 너무 강했어요.. 근데 뭔가 또 안말아먹으면 그 느낌을 모를 것 같아서 결국은 말아먹었지만요 ㅋㅋ 자세히 보시면 밥이 절반밖에 안됩니다. 그만큼 국물이 진국입니다.. 짬뽕 먹을바에야 나 이제 이거 먹을래 ㅋㅋ

그리고 깍두기도 야무지게 올려서 한입하니,, 여기가 우주인가 ㅋㅋ

 

 

그리고 왠만하면 블로그 올릴때 완뚝한거 안올리는데 여기는 진심 맛있었기 때문에 올려봅니다..

아마 이웃님들도 드셔보시면 아,, 여기 블로그가 찐이다 하실 수 있습니다.. 더운날 오히려 이열치열로 먹어서 육갈탕의 묘미가 더 느껴졌던 푸짐한 한상이였습니다.