안녕하세요
영맨입니다
오늘은 제 최애 소울푸드인 '짬뽕' 맛집 소식을 들고 왔습니다. 평소에도 중식을 워낙 좋아해서 새로 생기는 중국집이 있으면 꼭 도장 깨기를 하러 가곤 하는데요. 이번에 부산 대연동에 정말 대박적인 신상 짬뽕집이 오픈했다는 소문을 듣고 발 빠르게 다녀왔습니다.
이름부터 화끈한 불맛이 느껴지는 곳, 바로 "화락짬뽕입니다!"
결론부터 말씀드리면, 진짜 오랜만에 국물까지 싹싹 비우고 온 인생 짬뽕집을 찾은 것 같아요.
그럼 지금부터 따끈따끈한 오픈 후기 시작해 보겠습니다~!
대연동 골목을 걷다 보면 멀리서도 새로 오픈한 티가 팍팍 나는 깔끔하고 세련된 간판이 눈에 띕니다.
보통 '동네 중국집' 하면 떠오르는 살짝 노포 느낌의 이미지와는 전혀 다르게, 외관부터 카페처럼 모던하고 깔끔해서 마음에 쏙 들었어요. 뭔가 체인점 느낌이 나는 가게이지만 여기는 체인점이 아닌 개인 음식점이라는 사실~!
대연동 중식 맛집 화락짬뽕은 오픈한지 1달도 되지않은 따끈한 음식점이라서 오픈이벤트도 하고 있더라구요?! 네이버 영수증 리뷰시 미니탕수육 or 유린기를 준다는데 대박입니다 ㅋㅋ 미니사이즈라서 양이 많지는 않을테지만 혼자와서 드시는 분들은 너무 좋을 것 같아요~
그리고 화락짬뽕에 대표적인 메뉴들인 차슈이불짬뽕이나 통갑오징어 짬뽕도 판매를 하고 있어요.
오늘은 차슈이불짬뽕을 먹어보도록 하겠습니다 ㅎㅎ 기대가 되네요
화락짬뽕은 가게가 큰 편은 아니지만 좌석수는 생각보다 많아요. 의자 개수도 약 20개정도가 있어서 단체모임도 가능하구요. 생각보다 중식도 혼자 드시는 분들이 많은 편인데 눈치안보고 먹을 수 있어서 혼밥하기에도 좋습니다.
주문은 여느 음식점처럼 키오스크로 주문하시면 됩니다. 짬뽕집이라고는 하지만 기본적인 중식메뉴를 다 주문할 수 있기에 짬뽕은 안드시는 분들도 일행분과 함께오셔서 즐기기 좋아요.
대연동 짬뽕맛집 화락짬뽕의 독특한 점은 바로 이 것~!! 마유가 있다는 사실 ㅎㅎ
처음에는 이게 '말 기름'인가 하고 착각을 하고 검색을 했더니 마라유 였더라구요.
중식에서 말하는 마유는 '화조구(초피나무 열매)'라는 향신료를 기름에 볶아 향을 우려낸 얼얼한 향미유인데 이걸 살짝 둘러먹으면 마라탕 느낌이 나던데 이건 좀 독특했어요~ 저도 물론 한바퀴 싹 돌려서 먹었구요
[기본반찬]
여느 중국집과 비슷하게 양파와 단무지를 주는건 비슷합니다. 근데 파김치를 주는건 좀 색달라요 ㅎㅎ 그리고 메뉴에 파김치도 판매를 하고 있더라구요ㅋ 그냥 김치는 잘안먹는데 파김치라서 그런지 더 맛있게 느껴졌어요~ 여기 짬뽕맛집이자 파김치맛집입니다..
[추천메뉴]
차슈이불짬뽕 13,000원
제가 시킨 메뉴는 차슈를 가득하게 올린 차슈이불?? 짬뽕이라는 아주 귀여운 이름의 짬뽕입니다.
그것도 그럴것이 진짜 차슈를 왕창 올려주더라구요... 너무 양이 많은데 싶을정도로 가득합니다.
차슈위에 차돌박이를 튀겨서 올려주신 것 같았는데 이것도 맛있구요 ㅎㅎ 그럼 차돌박이 짬뽕도 맛있겠죠?
차슈는 한 4개 정도 되었던 것 같은데 차슈의 부드러움을 좋아하시는 분들은 이 메뉴를 추천드려요!
한 젓가락에 담기 힘들정도로 양이 푸짐합니다 ㅎㅎ 가격이 13,000원이라서 가격이 좀 있는 편이긴 하지만 이정도면 엄청 비싼건 아닌 것 같아요.
그리고 고기가 너무 많다보니 면의 양은 상대적으로 적은 느낌이 들긴했어요.
양이 좀 부족하시면 곱빼기로 드시는걸 추천드리구요~ 고기가 너무 많은게 부담스럽지만 풍미가 있는 걸 먹고 싶다면 차돌짬뽕도 괜찮은 대안이 될 수 있을듯!
유자크림새우 15,000원
그리고 평소에 새우애호가라서 유자크림새우도 한번 시켜봤어요. 튀긴 요리라서 다소 느끼할 수 있는 요리를 유자크림으로 느끼한 맛을 사로잡아서 입맛이 싹 도는 메뉴죠!
제가 평소에 생각하던 것과는 다르게 새우의 크기도 크고 탱탱한 식감이였고 깨끗한 기름을 쓰는지 옷도 새하얗다는 느낌을 받았어요. 그리고 바삭한 식감과 새우의 탱글함이 상당히 괜찮은 조합이였고 새우요리를 이정도 가격에 먹을 수 있을 수 있는게 진짜 좋은 것 같아요.
오늘은 탕수육은 안먹어봤지만 다음 기회에는 꼭 탕수육을 한번 먹어봐야겠어요. 새우요리도 맛있는데 탕수육이 맛이 없을 수가 없지 싶거든요 ㅎㅎ
[한줄평]
기본 짬뽕,짜장면의 가격대가 아주 혜자스러움
신규오픈가게라서 깔끔하고 가족식사하기 좋은 인테리어
혼밥하기도 좋은 가게
차슈는 좀 더 불향이 셌으면 좋겠다는 개인적인 의견